Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 19

OUVERTURE établissement le 3 novembre.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre en charge l'organisation complète de la cuisine de notre établissement. Poste à pourvoir à partir d'octobre. Salaire adaptable selon l'expérience et les compétences. Le poste prévoit deux jours de repos hebdomadaires.

MISSIONS PRINCIPALES :
Élaborer les menus en collaboration avec la direction
Superviser la production et le dressage des plats
Gérer les approvisionnements et les stocks
Superviser l'équipe de cuisine (second, commis, plongeurs.)
Contrôler la qualité des préparations et le respect des normes sanitaires

ENTRETIENS :
Nous organisons des entretiens libres tous les mercredis de 10h à 17h. Vous pouvez vous présenter, sans rendez-vous, à l'heure qui vous convient dans cette plage horaire afin d'échanger avec notre équipe et en savoir plus sur le poste.