Cuisinier de Collectivité H/F - Profil

Profil Intérim, agence d'emploi temporaire, forte de la proximité qu'elle entretient avec l'ensemble de ses collaborateurs et d'une équipe réactive et dynamique recherche pour son client basé à Montpon un Cuisinier de collectivité (h/f) pour renforcer son équipe.Dans le cadre de notre activité, nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) cuisinier(ère) en collectivité.
Vos missions :- Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis

- Adapter les textures (haché, mixé) selon les besoins des résidents

- Respecter les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, etc.)

- Assurer le dressage et la distribution des repas

- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel

- Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises

Profil recherché :- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)

- Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée

- Connaissance des normes HACCP indispensable

- Sens de l'organisation et rigueur

- Capacité à travailler en équipe

Conditions :- Poste à pourvoir rapidement

- Horaires en journée

- Mission en intérim

• Diététique
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène