Chef Cuisinier - Cheffe Cuisiniere H/F - 19

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la préparation des plats, de gérer l'équipe de cuisine et d'assurer un service de qualité et à ce titre vous devrez :

- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Assurer la formation et le développement des membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes d'hygiène
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
- Évaluer les performances des membres de l'équipe et fournir des retours constructifs